Kapag gusto natin ang isang napaka sarap na pagkain mula sa Pilipinas, isa sa mga napakalawak na pagpipilian ay ang Kapakbet. Ito ay isang natatanging na adobong na gawa sa talbos ng kamote at iba pang gulaykarot, talong, ampalaya. Ang Kapakbet ay dinadala ng isang {malakasmasarap na lasa ng patis a